Aquí tienes 9 recetas de cocina para padres divorciados que son fáciles de preparar y nutritivas:
Espaguetis con salsa de tomate casera:
Prepara una salsa de tomate casera con cebolla, ajo, tomates triturados y condimentos. Sirve con espaguetis y queso parmesano rallado.
Ensalada de pollo a la parrilla:
Cocina pechugas de pollo a la parrilla y córtalas en trozos. Mezcla con lechuga, tomates cherry, pepinos y aderezo de tu elección.
Tacos de pescado
Cocina filetes de pescado blanco a la parrilla o al horno. Asegúrate que no llevan espinas. Colócalos en tortillas de maíz y agrega repollo rallado, aguacate en trocitos, tomates cortados, salsa de yogur y un chorreoncito de limón. Podeis poner los ingresdientes en platos diferentes y que cada cual se haga su propio taco.
Tortilla de vegetales:
Bate huevos en un tazón y agrega vuestros vegetales favoritos, como espinacas, champiñones y pimientos. Cocina en una sartén hasta que esté firme.
Pollo al horno con patatas, zanahorias y cebollas:
Coloca piezas de pollo en una bandeja para hornear junto con zanahorias, patatas y cebollas. Sazona con hierbas y especias, y hornea hasta que esté bien cocido.
Sopa de lentejas:
Cocina lentejas con caldo de verduras, cebolla, zanahorias y apio. Agrega especias como comino y pimentón para darle sabor, pero en pequeñas cantidades. Puedes agregarle una cucharada de queso fresco o nata a la hora de servir.
Pechugas de pollo rellenas:
Rellena pechugas de pollo con espinacas y queso bajo en grasa. Ásalas en el horno hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Pasta con brócoli:
Cocina pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, rallamos el brócoli y lo salteamos en una sarten con aceite de oliva. Ojo con las guindillas!!!
Salmón al horno con salsa de limón:
Hornea lomos de salmón sin espinas que encontrarás en cualquier pescadería o supermercado con una salsa hecha de jugo de limón, ajo picado, aceite de oliva y hierbas. Sirve con arroz integral con un chorro de aceite de oliva virgen por encima.
Estas recetas son simples y deliciosas, y te permitirán disfrutar de comidas caseras saludables mientras disfrutas y compartes con tus hijos.¡Espero que las disfrutes!